Антоціани та інші рослинні пігменти здатні змінювати колір залежно від рН середовища (клітинного соку). Антоціани мають переважно червоний колір в кислому середовищі і синій в лужному. Сік із червоної капусти або столового буряка нерідко використовують в якості індикатора при початковому навчанні хімії.
А що ще можна використовувати???
Чорна смородина, лусочки цибулі, виноград червоний, буряк червоний, квіти фіалки, вишня (сік ягід).
Комментариев нет:
Отправить комментарий